行者ニンニクのしょうゆ漬け

慌ただしく連休を過ごしている間に行者ニンニクが大きくなっています。

茎の大きいのを選んで採取
刻んで醤油（一部はめんつゆで）で漬けました。

1週間後から食べ始めます。

今夜は行者ニンニクとウドの芽の天ぷらです。😋